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干し椎茸乾しいたけ国産無農薬菌床栽培どんこ香菇香信無選別沼マグマ 180g

¥4,049 税込

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【商品名】
干し椎茸乾しいたけ国産無農薬菌床栽培どんこ香菇香信無選別沼マグマ 180g
【商品説明】
本商品は、ほとんどが香菇、香信です。じくの部分がカットしてあるので捨てる部分が無く、簡単便利にご利用いただけます。
肉厚で嚙ごたえ抜群。食感が柔らかく、味もクセが少ないので食べやすいです。
干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。生のしいたけにはほとんど含まれないグアニル酸が豊富です。
精進料理では干し椎茸の出汁を多く使われ、とても特徴のある香りと濃厚な旨みが引き出せます。
和食以外でもいろんな料理を活用できます。色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、バター醤油でソテーしても美味しいです。
鹿児島のミネラルたっぷりの地下水を使った無添加、無農薬の菌床栽培です。室内で育った椎茸は衛生的で虫食いが少なく形が良い椎茸が育つのが特徴です。

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