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笠原産業ゆめかおり1kg

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【商品名】
笠原産業ゆめかおり1kg
【商品説明】
内容量:1kg
原材料:小麦粉
商品サイズ(高さ×奥行×幅):70mm×270mm×140mm
ゆめかおりは、栃木県のパン専用小麦です。この小麦は、平成22年に作付けされ、ふんわりボリュームの出る国産パン用小麦粉として県内のパン屋さんをはじめ、首都圏のホテルのベーカリーや天然酵母使用のパン屋さんでもご使用いただいております。また、平成25年1月からは栃木県の学校給食用パンとして使用されています。
その理由は、ゆめかおりがパン用小麦に存在する「グルテニンサブユニット5+10」という遺伝子を、有しているからなのです。ですから、ホームベーカリーの通常レシピで使用しても、ふんわりとしたパンが焼けるのです。是非、一度お試しください。北海道や九州以外の美味しいパン用小麦の発見につながると思います。