桜井食品 お米を使った天ぷら粉 200g 国産

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【商品名】
桜井食品 お米を使った天ぷら粉 200g 国産
【商品説明】
岐阜県産のお米の粉を主原料に、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆粉末などをブレンドして仕上げた天ぷら粉です。 サクサク、カラッと軽やかに揚がるのが特長で、油の吸収も抑えられています。
原材料:米粉(米(岐阜県産))、馬鈴薯でん粉(馬鈴薯(北海道産))、有機チクピー豆粉末(アメリカ産)、食塩 / 膨張剤(重曹(中国産))
内容量:200g

天ぷら粉100gに対し、水180ccを滑らかになるまで混ぜ合わせます。2.揚げる温度は170℃~180℃(油に落としたころもが中間まで沈み、すぐ浮き上がってくる程度)が適温です。3.よく水気を切った具材にころもをつけて揚げます。4.ころもが固まり、泡が小さくなれば出来上がりです。※ドーナツやアメリカンドックの揚げ菓子など天ぷら粉を練った生地が膨張して油がとびちり、やけどの危険がありますので、ご注意ください。
原材料・成分
米粉(米(岐阜県産))、馬鈴薯でん粉(馬鈴薯(北海道産))、有機チクピー豆粉末(アメリカ産)、食塩 / 膨張剤(重曹(中国産))
使用方法
【標準分量】 ・本品：100g ・水：120～160ml程度 ＊水の量はお好みにより調整してください。 【調理方法】 ①本品に水を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 ②揚げる温度は、170℃～180℃(油に落とした衣が中間まで沈み、すぐ浮き上がってくる程度)が適温です。 ③良く水気を切った具材に衣をつけて揚げます。 ④衣が固まり、泡が小さくなれば出来上がりです。 【ご注意】 ・ドーナッツやアメリカンドックの揚げ菓子など天ぷら粉を練った生地を揚げるときは、 場合により生地が膨張して油が飛び散り、やけどの危険がありますのでご注意下さい。 ・使用後は、吸湿、虫害等を防ぐ為に袋を密閉し、なるべく早くお使いください。